Área de Nutrición
«Alimentación consciente, fresca y de temporada»
Fomentamos una relación sana con los alimentos basada en productos frescos de la huerta, de proximidad y sin químicos de síntesis.
Alimento vivo: nutrientes plenos recolectados en el punto exacto de maduración bajo el sol gallego.
El Área de Nutrición promueve la alimentación como el primer pilar de la vitalidad y la claridad mental, conectando de forma directa con los huertos ecológicos de la Fundación.
Enseñamos a cocinar respetando los nutrientes, escuchando los requerimientos de cada época del año y valorando la riqueza de los vegetales limpios de la comarca.
Líneas Principales de Actuación
Talleres de Cocina Saludable
Elaboraciones prácticas con hortalizas de temporada recién cosechadas en los bancales de Valdín.
Nutrición Preventiva y Digestiva
Pautas para el equilibrio de la microbiota, fermentos tradicionales y conservación natural de alimentos.
Soberanía Alimentaria Familiar
Recuperar la sencillez en la mesa para fortalecer la salud de toda la familia con ingredientes de proximidad.
Actividades, talleres y exposiciones en la sede de Valdín.
Participa en las actividades del Área de Nutrición
Todas las actividades y seminarios son promovidos de forma voluntaria. Puedes participar en los talleres, proponer proyectos o sumarte como colaborador.
Teléfono: +34 681 203 400
Correo: info@fundacionfvn.org
Obras, Creaciones y Encuentros en el Taller
Un recorrido visual por las piezas nacidas en la sede de la Fundación, las exposiciones y el trabajo con pigmentos y materiales de la tierra.
Contactar con los responsables de Área de Nutrición
Responderemos a tu consulta o propuesta de participación de forma personalizada.